La "Gänseliesel" soit Lison à l'oie (Liesel) est une image forte dans la tradition alsacienne. La gardienne d'oies est une représentation des villages alsaciens qui au XVIIIe siècle possédaient tous un troupeau et un ou une gardeuse d'oie. Un grand nombre de peintres s'en sont inspirés, on retrouve la "Gänseliesel" sur la vaisselle, sur le linge, sur les cartes postales, dans les livres...